Долго собиралась написать о печенье, но всё было не собраться... В общем, мы с Amarrantой ели это и до сих пор живы =))
...Мы с Amarrantой взяли эмалированную миску *выбрали самую большую* и насыпали туда на глазок 1/8 модия муки *около 1 кг*. Потом - полили плодово-ягодным соком, который исполнял роль виноградоного * чисто виноградный автору сиих строк отыскать не удалось =( * Затем - 200 гр. творога и столько же - сливочного масла, которое выполняло роль жира...

Размешали, подлили ещё сока... Посыпали тмином...Сбегали в магазин за лавровым листом... Раскрошили несколько листьев в тесто... Вновь перемешали... И тут перед нами возникла проблема: какой формы делать печенье? Мы решили сделать пробную порцию:

Выпеклись эти красотульки почти час. Когда мы вынули противень, выяснилось, что они все не до конца пропеклись внутри... из чего мы сделали вывод, что форма не важна)

Попробовав эту первую партию, мы с Amarrantой поняли, что автор этих строк была права - печенюшки действительно очень пряные и действительно очень хорошо съедаются с плавленным сыром. Причём чем больше сыра, тем лучше ))
А с кетчупом вообще можно съесть любую гадость))) *но до кетчупа у нас дело не дошло :)  *
Специфическое оно - со специями ;)
Так что, если кто-то из людей, ненароком прочитавших эти строки решит воспроизвести - воспроизводите и не бойтесь )) Мы вот остались живы... Главное - не пытаться есть без плавленного сыра...

Мы с Amarrantой *два будущих историка* сидели на её кухне, грызли печенье и осознавали, что почти такое же во 2 веке до н.э. ел сам Марк Порций Катон, тот самый, у которого у которого была идея-фикс разрушить Карфаген... В общем, эксперимент удался :)